Những loại bánh kẹo đặc sản Đà Nẵng chưa bao giờ hết hot vì hương vị khiến người ăn không thể nào quên được. Từ bánh khô mè giòn rụm, bánh nổ thơm bùi đến kẹo đậu phộng béo ngậy,… mỗi món bánh kẹo đều mang trong mình tinh hoa ẩm thực địa phương. Cùng Ghiền Đà Nẵng khám phá những đặc sản ngọt ngào của Đà Nẵng để bạn mua về làm quà sau chuyến du lịch Đà Nẵng nhé.
Bánh khô mè – Loại bánh kẹo đặc sản Đà Nẵng mang đậm hương vị truyền thống
Bánh khô mè là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất Đà Nẵng, được nhiều du khách ưa chuộng. Bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột gạo, bột nếp, đường kính, gừng và mè rang. Được phủ một lớp mè vàng óng thơm lừng, bánh mang vị ngọt dịu từ đường mía hòa quyện cùng độ giòn tan của gạo nếp rang.
Không chỉ là món bánh kẹo đặc sản Đà Nẵng, bánh khô mè còn mang nét đẹp truyền thống, đậm tình quê hương của người dân miền Trung. Đây là món quà ý nghĩa mà du khách thường chọn để mang về tặng người thân và bạn bè sau mỗi chuyến đi đến thành phố biển Đà Nẵng.
Bánh đậu xanh tươi
Bánh đậu xanh tươi Đà Nẵng là phiên bản đặc biệt của loại bánh quen thuộc, nổi tiếng với vị ngọt nhẹ, mềm mịn tan trong miệng. Được làm từ đậu xanh tươi và đường tinh luyện, bánh có màu vàng tươi tự nhiên, vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn. Sự hài hòa giữa vị béo bùi của đậu xanh và độ ngọt thanh của đường đã tạo nên nét riêng cho bánh đậu xanh tươi xứ Đà Thành.
Bánh su sê (phu thê)
Bánh su sê hay còn gọi là bánh phu thê. Đây là món bánh kẹo đặc sản Đà Nẵng không thể thiếu trong các dịp lễ cưới hỏi truyền thống. Bánh có lớp vỏ làm từ bột gạo dẻo dai, trong suốt, bao bọc phần nhân đậu xanh dừa ngọt bùi thơm ngon. Khi ăn, bánh mang đến cảm giác mềm mịn, dai giòn, vừa ngọt thanh lại đậm đà hương vị.
Bánh tổ
Bánh tổ là một trong những món bánh kẹo đặc sản Đà Nẵng truyền thống thường xuất hiện trong dịp Tết của người dân Đà Nẵng. Được làm từ bột nếp và đường mật mía, bánh tổ có màu nâu đặc trưng, thơm mùi gừng và mè rang. Khi thưởng thức, bánh mang vị ngọt thanh, dẻo dai của nếp kết hợp với chút cay nhẹ từ gừng tươi, tạo nên hương vị giản dị nhưng khó quên.
>> Xem thêm: Top 10+ món ăn đặc sản Đà Nẵng siêu ngon nhất định phải thử
Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là loại bánh kẹo đặc sản Đà Nẵng phổ biến ở Đà Nẵng với hương vị dẻo dai, ngọt thanh khó cưỡng. Vỏ bánh được làm từ bột nếp trộn với lá gai xay nhuyễn, tạo nên màu đen bóng đẹp mắt và hương thơm đặc trưng. Bên trong là nhân đậu xanh ngọt bùi, hài hòa với lớp vỏ mềm mịn.
Khi thưởng thức, bánh ít lá gai mang đến cảm giác dai dai, thơm ngọt nhẹ nhàng. Đây là món bánh thích hợp để làm quà tặng nhờ hương vị độc đáo, mộc mạc và ý nghĩa truyền thống.
Bánh thuẫn
Bánh thuẫn là một trong những món bánh kẹo đặc sản Đà Nẵng không thể thiếu trong ngày Tết của người dân Đà Nẵng. Được làm từ bột mì, trứng gà và đường, bánh thuẫn có hình dáng như bông hoa mai nở rộ, mang màu vàng tươi bắt mắt.
Khi thưởng thức, bánh mềm xốp, thơm nhẹ mùi trứng và đường, mang đến hương vị béo ngọt vừa phải. Món bánh đơn giản này không chỉ gắn bó với tuổi thơ của nhiều người mà còn là biểu tượng cho sự may mắn, sung túc trong dịp đầu năm mới.
Đặc biệt, bánh thuẫn thường xuất hiện trong các gói quà bánh kẹo đặc sản Quảng Nam và Đà Nẵng, được du khách lựa chọn để làm quà biếu ý nghĩa, gửi gắm nét văn hóa ẩm thực truyền thống của miền Trung.
Bánh khô nổ
Bánh khô nổ là món bánh kẹo đặc sản Đà Nẵng dân dã được làm từ gạo nếp rang kết hợp với đường mía. Hạt nếp nổ bung ra như cốm trắng, giòn tan, hòa quyện cùng vị ngọt thanh từ đường tạo nên món bánh mộc mạc nhưng hấp dẫn. Đặc biệt, bánh có sự cân bằng giữa độ giòn bên ngoài và độ dẻo bên trong, mang lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
Bánh bột lọc
Bánh bột lọc Đà Nẵng cũng thuộc danh sách các món bánh kẹo đặc sản Đà Nẵng quen thuộc với lớp vỏ trong suốt, dẻo mềm được làm từ bột năng. Bên trong là nhân tôm, thịt heo hoặc nấm đậm đà, tạo nên sự hài hòa trong từng miếng bánh. Thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, bánh bột lọc mang đến hương vị đặc trưng, dân dã của ẩm thực Đà Nẵng.
Bánh nậm
Bánh nậm có hình chữ nhật, được gói trong lá chuối và hấp chín. Vỏ bánh mềm mịn từ bột gạo, phần nhân tôm thịt xào đậm vị tạo nên món bánh mộc mạc nhưng đầy lôi cuốn. Khi ăn, bánh được chấm cùng nước mắm pha loãng, mang lại vị ngon thanh nhẹ, rất đặc trưng của ẩm thực miền Trung.
Bánh đập – Bánh kẹo đặc sản Đà Nẵng
Bánh đập là món ăn dân dã nhưng vô cùng độc đáo. Bánh được làm từ bánh tráng nướng giòn kết hợp với bánh ướt mềm mỏng, rắc thêm đậu phộng giã nhuyễn và mỡ hành thơm lừng. Khi ăn, bánh được bẻ nhỏ và chấm với nước mắm đậm đà, tạo nên hương vị giòn rụm, thơm ngon khó cưỡng.
Bánh kẹo đặc sản Đà Nẵng không chỉ là những món quà ý nghĩa mà còn chứa đựng tình cảm và nét đẹp văn hóa của con người miền Trung. Với hương vị mộc mạc, tinh tế và sự khéo léo trong từng công đoạn chế biến, những đặc sản này hứa hẹn sẽ để lại ấn tượng khó quên cho mỗi du khách. Đừng quên cùng Ghiền Đà Nẵng mang theo hương vị ngọt ngào của Đà Nẵng về làm quà sau chuyến đi nhé!
