Món ăn đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng với hương vị đậm đà của ẩm thực miền Trung. Các món như mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo và gỏi cá Nam Ô thu hút du khách khắp nơi. Hải sản tươi sống và những món ăn vặt như bánh xèo, nem lụi góp phần tạo nên nét độc đáo cho ẩm thực thành phố. Cùng Ghiền Đà Nẵng tham khảo danh sách 10+ món ăn đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng mà bạn không thể bỏ lỡ.
Mì Quảng – Món ăn đặc sản tại Đà Nẵng
Mì Quảng là món ăn đặc sản bắt nguồn từ Quảng Nam, được biết đến như biểu tượng ẩm thực đặc trưng mang hương vị đậm đà của xứ Quảng đến với nhiều địa phương, đặc biệt là Đà Nẵng. Sợi mì được làm từ bột gạo mịn, tráng thành bánh mỏng trên lửa và cắt thành những sợi vừa ăn. Khi chế biến, mì thường được ăn cùng với nước lèo đặc biệt, nấu từ các nguyên liệu như thịt gà, tôm, thịt bò, ếch, hoặc thêm trứng cút.
Mì Quảng không chỉ là món ăn quen thuộc tại Quảng Nam mà còn là một trong những món ăn nổi tiếng Đà Nẵng, được rất nhiều du khách và người dân địa phương yêu thích. Hương vị của món ăn có thể điều chỉnh theo sở thích của từng thực khách, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo và không thể quên.
Các địa chỉ thưởng thức Mì Quảng nổi tiếng tại Đà Nẵng
Mì Quảng Ếch Bếp Trang
- Cơ sở 1: 10 Hà Bổng, Quận Sơn Trà.
- Cơ sở 2: 451 Ông Ích Khiêm, Quận Hải Châu.
- Cơ sở 3: 441 Ông Ích Khiêm, Quận Hải Châu.
- Cơ sở 4: 26 Lê Hồng Phong, Quận Hải Châu.
- Cơ sở 5: 24 Pasteur, Quận Hải Châu.
Mì Quảng Bà Mua
- Cơ sở chính: 95A Nguyễn Tri Phương, gần sân bay quốc tế Đà Nẵng.
- Cơ sở 3: 235 Núi Thành, Quận Hải Châu.
- Cơ sở 4: 235 Ông Ích Đường, Quận Cẩm Lệ.
- Cơ sở 5: 16 Đặng Dung, Quận Liên Chiểu.
- Cơ sở 6: 169K Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu.
- Cơ sở 7: 195/2 Nguyễn Văn Thoại, Quận Sơn Trà.
- Cơ sở 8: 454 Ngô Quyền, Quận Sơn Trà.
- Cơ sở 9: 801 Ngô Quyền, Quận Sơn Trà.
Mì Quảng Đồng Quê
- Địa chỉ: 46 Nguyễn Hữu Thọ, Quận Hải Châ
Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNĐ/tô
Cao lầu – Món ăn đặc sản Hội An
Cao lầu là một món ăn đặc sản nổi tiếng xuất xứ từ Hội An, được trình bày trong tô sâu lòng với sợi mì đặc biệt, kết hợp cùng thịt lợn thái lát, rau sống tươi, và một lượng nhỏ nước dùng đậm đà. Điểm nhấn của món ăn là những miếng bánh tráng chiên vàng giòn, tạo nên sự hòa quyện giữa các hương vị và kết cấu.
Mặc dù có một vài điểm tương đồng với Mì Quảng trong cách trình bày, nhưng Cao lầu mang lại trải nghiệm vị giác hoàn toàn khác biệt nhờ vào phương pháp chế biến cầu kỳ. Sợi mì của món này được làm từ gạo ngâm nước tro và nấu bằng nước từ giếng cổ ở Hội An, tạo nên độ dai và hương vị riêng biệt. Đây là một trải nghiệm không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích ẩm thực miền Trung.
Các địa chỉ thưởng thức Cao lầu ngon tại Đà Nẵng
- Cao lầu Hoài Phố: 255 Nguyễn Chí Thanh, Quận Hải Châu.
- Cao lầu Phố Hội: 172 Tố Hữu, Quận Hải Châu.
- Cao lầu Nhung: K83 Huỳnh Thúc Kháng, Phường Nam Dương, Quận Hải Châu.
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/tô
Bún chả cá
Bún chả cá là món ăn đặc trưng và quen thuộc của người dân miền Trung, nhưng tại Đà Nẵng, món này mang một nét đặc biệt riêng nhờ hương vị nước dùng ngọt thanh, được ninh từ xương cá tươi và các loại rau củ như bí đỏ, bắp cải, cà chua. Chả cá trong món bún được chế biến từ cá tươi như cá thu, cá thác lác, tạo nên vị đậm đà, dai ngọt tự nhiên.
Khi thưởng thức, bún chả cá thường đi kèm với một đĩa rau sống gồm giá đỗ, xà lách, rau thơm, húng quế, giúp tăng thêm sự tươi mát và hài hòa trong hương vị. Đây là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp để thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Các địa chỉ thưởng thức Bún chả cá ngon tại Đà Nẵng
- Bún chả cá Bà Lữ: 319 Hùng Vương, Quận Hải Châu.
- Bún chả cá Bà Hoa: 27 Lê Hồng Phong, Quận Hải Châu.
- Bún chả cá Ông Tạ: 113A Nguyễn Chí Thanh, Quận Hải Châu.
Giá tham khảo: 13.000 – 25.000 VNĐ/tô.
Bánh canh ruộng – Món ăn đặc sản bình dân của Đà Nẵng
Bánh canh ruộng, còn được gọi là “bánh canh chờ” hay “bánh canh chực”, là món ăn dân dã nhưng rất được lòng người dân địa phương và du khách khi đến Đà Nẵng. Quán bánh canh này nổi tiếng với món bánh canh cá nướng, mang hương vị đậm đà, thơm ngon. Món ăn gây ấn tượng bởi sự hòa quyện giữa nước dùng thanh ngọt, sợi bánh dai mềm, và hương thơm của cá nướng nóng hổi.
Đặc biệt, bánh canh ruộng được biết đến không chỉ vì hương vị mà còn bởi mức giá cực kỳ bình dân, chỉ từ 8.000 – 20.000 VNĐ/tô, phù hợp với mọi đối tượng thực khách.
Các địa chỉ thưởng thức Bánh canh ruộng ngon tại Đà Nẵng
- Bánh canh cá nướng – Cầu Thuận Phước: Gần chân cầu Thuận Phước, ngã ba Trần Hưng Đạo – Lê Văn Duyệt, Nại Hiên Đông.
- Bánh canh Bà Thu: 22 Nguyễn Chí Thanh, Quận Hải Châu.
- Bánh canh Thanh Hương: 35 Lê Hồng Phong, Quận Hải Châu.
Giá tham khảo: 8.000 – 20.000 VNĐ/tô, tùy địa điểm và khẩu phần.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn đơn giản nhưng rất đặc biệt của Đà Nẵng, không đòi hỏi quá nhiều công đoạn chế biến phức tạp. Thịt heo được lựa chọn từ phần mông hoặc vai, sau đó hấp hơi để giữ được độ ngọt tự nhiên và độ mềm vừa phải. Rau sống đi kèm được chọn lựa kỹ càng, bao gồm các loại rau thơm, tươi sạch, đầy đủ mùi vị, giúp món ăn thêm phần đậm đà.
Điểm đặc biệt khi thưởng thức món ăn này là phần mắm nêm, có vị thơm lừng, cay nhẹ từ ớt và chua chua từ chanh, tạo nên sự hòa quyện độc đáo với thịt heo và rau sống. Đây là một món ăn có thể thưởng thức như một bữa chính hoặc một món nhậu lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực miền Trung.
Các địa chỉ thưởng thức Bánh tráng cuốn thịt heo ngon tại Đà Nẵng
- Ẩm thực Trần:
- Cơ sở 1: 04 Lê Duẩn, TP. Đà Nẵng.
- Cơ sở 2: 300 Hải Phòng, TP. Đà Nẵng.
- Cơ sở 3: Lô 1, Lô 2 Phạm Văn Đồng, TP. Đà Nẵng.
- Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Hường:
- Cơ sở 1: 35/2 Hàm Nghi, Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Cơ sở 2: 364 đường 2/9, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Cơ sở 3: 45 Ngô Gia Tự, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Bánh tráng cuốn thịt heo Mậu:
- Địa chỉ: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/phần, tùy kích thước và địa điểm.
Bánh xèo nem lụi
Bánh xèo và nem lụi là hai món ăn đặc sản không thể thiếu khi nhắc đến Đà Nẵng, nổi bật với sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh xèo giòn rụm bên ngoài, dai mềm bên trong và nem lụi thơm phức được nướng đều trên lửa. Bánh xèo có vị béo ngậy, kết hợp với nem lụi làm từ thịt heo xay, cuộn trong lá rau sống tươi và bánh tráng, mang đến hương vị tuyệt vời.
Cả hai món ăn này thường được ăn kèm với tương đậm đặc, sền sệt, tạo nên sự hòa quyện độc đáo, khiến thực khách khó có thể quên được hương vị thơm ngon này khi thưởng thức tại Đà Nẵng.
Các địa chỉ thưởng thức Bánh xèo nem lụi ngon tại Đà Nẵng
- Quán bánh xèo Bà Dưỡng: Kiệt 280/23, Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Quán bánh xèo tôm nhảy Cô Ba: 248 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Quán bánh xèo Lipton: 280/21 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Quán bánh xèo Nhung: 105 Nguyễn Thiện Kế, Sơn Trà, Đà Nẵng.
- Quán bánh xèo miền Trung: 280/14 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/phần, tùy vào loại bánh xèo và nem lụi.
Bánh Bèo – Món ăn xế thơm ngon ở đà nẵng
Bánh bèo là một món ăn vặt đặc trưng của Đà Nẵng, thường được thưởng thức vào xế chiều, khi bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhưng ngon miệng. Những chén bánh bèo trắng tinh, nóng hổi, được phủ lên một lớp tôm tươi, hành phi thơm lừng và tóp mỡ giòn rụm, tạo nên một hương vị hòa quyện vô cùng hấp dẫn. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn dễ dàng kích thích vị giác, khiến bất kỳ ai nếm thử đều phải nhớ mãi.
Đặc biệt, bánh bèo Đà Nẵng có hương vị đậm đà và cách chế biến tinh tế, trở thành món ăn “gây thương nhớ” đối với du khách khi đến với thành phố biển này. Một trong những địa điểm không thể bỏ qua để thưởng thức món bánh bèo này chính là món ăn ngon ở chợ Cồn Đà Nẵng, nơi các quầy hàng bày bán bánh bèo tươi ngon, hấp dẫn thực khách. Đây là món ăn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức sự tinh túy của ẩm thực Đà Nẵng trong một buổi chiều thư giãn.
Địa chỉ ăn bánh bèo ngon ở Đà Nẵng
- Bánh bèo Nhung: 322 Nguyễn Hoàng, Đà Nẵng
- Quán bánh bèo Đà Nẵng: K54/45 Nguyễn Công Trứ, Đà Nẵng
- Bánh bèo đêm: 14 Cồn Dầu 6, Đà Nẵng
- Bánh bèo nóng: 197 Núi Thành, Đà Nẵng
- Bánh bèo Bà Bé: 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Tâm: 291 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ cho một phần bánh bèo.
Gỏi cá Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô là món ăn đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng, được chế biến từ cá sống tươi. Món ăn này có thể chia thành hai loại: gỏi cá khô và gỏi cá ướt, tùy theo sở thích của thực khách. Cá tươi sẽ được trộn cùng với các nguyên liệu tươi ngon như rau sống, chuối chát, và nước mắm đặc biệt, kèm theo một lượng lớn ớt để giảm bớt mùi tanh của cá sống, mang đến hương vị đậm đà và tươi mới.
Gỏi cá Nam Ô là món ăn có tính “gây nghiện” cao, nhưng không phải ai cũng dám thử vì sự đặc biệt trong cách chế biến từ cá sống. Món ăn này sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm vị giác độc đáo với nhiều tầng hương vị hòa quyện.
Các địa chỉ thưởng thức Gỏi cá Nam Ô ngon tại Đà Nẵng
- Gỏi cá Thanh Hương: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Gỏi cá Sáu Hào: 232 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Gỏi cá Nam Ô: 972 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNĐ/đĩa, tùy vào loại gỏi và phần ăn.
Các món chè – Món ăn giải nhiệt tuyệt vời tại Đà Nẵng
Chè là món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong ẩm thực Đà Nẵng, đặc biệt là vào những ngày hè oi ả. Với khí hậu nhiệt đới, những món chè mát lạnh, thơm ngon là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt, giúp du khách cảm thấy dễ chịu và sảng khoái khi đến thăm thành phố biển này. Chè Đà Nẵng rất đa dạng, từ chè xoa xoa hạt lựu, chè thái, đến các loại chè đậu xanh, chè bột lọc, mỗi loại đều có hương vị đặc trưng, làm say lòng thực khách.
Các địa chỉ thưởng thức chè ngon tại Đà Nẵng
- Chè Xuân Trang:
- Chè Xuân Trang Lê Duẩn: 31 Lê Duẩn, Quận Hải Châu.
- Chè Xuân Trang Đống Đa: 241 Đống Đa, Quận Hải Châu.
- Chè Xuân Trang Hùng Vương: 189 Hùng Vương, Quận Hải Châu.
- Chè Xuân Trang Kinh Dương Vương: 358 Kinh Dương Vương, Quận Liên Chiểu.
- Chè Liên:
- Chè Liên Hải Phòng: 175 Hải Phòng, Quận Thanh Khê.
- Chè Liên Hoàng Diệu: 189 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu.
- Chè Liên Điện Biên Phủ: 320 Điện Biên Phủ, Quận Thanh Khê.
- Chè Liên Lê Thanh Nghị: 80 Lê Thanh Nghị, Quận Hải Châu.
- Chè xoa xoa Hạt lựu cô Châm: 187 Hải Phòng, Quận Thanh Khê.
- Chè Thái Nana: 183/5 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu.
Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ/chén, tùy loại chè và địa điểm.
Mít trộn – Món ăn đặc sản Đà Nẵng
Mít trộn là món ăn đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng, được chế biến từ những trái mít non tươi, sau khi luộc chín vừa phải, kết hợp với gỏi thịt ba chỉ và tôm thẻ tươi. Món ăn này được trộn cùng với các gia vị đặc trưng như lạc giã dập, hành khô, nước mắm, rau răm, và rau húng, tạo nên hương vị độc đáo, thơm ngon, hấp dẫn.
Điểm đặc biệt của mít trộn Đà Nẵng là món ăn luôn được ăn kèm với bánh tráng, làm tăng thêm sự hấp dẫn và thú vị khi thưởng thức. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ ăn, khiến thực khách khó quên khi đã thử qua.
Các địa chỉ thưởng thức Mít trộn ngon tại Đà Nẵng
- Mít trộn Đà Nẵng có thể tìm thấy tại nhiều quán ăn vỉa hè và các cửa hàng nhỏ trong thành phố, thường là những nơi phục vụ món ăn miền Trung với giá cực kỳ phải chăng.
Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ/đĩa, tùy vào địa điểm và phần ăn.
Các món nhậu hải sản
Đến với Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp, không thể thiếu trải nghiệm thưởng thức các món nhậu hải sản tươi ngon. Tôm, cua, ghẹ biển là những đặc sản biển giàu dinh dưỡng, được chế biến tỉ mỉ để giữ nguyên hương vị tự nhiên. Các món hải sản này không chỉ hấp dẫn thực khách nhờ vào độ tươi ngon mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng, giúp tăng thêm phần đặc biệt cho chuyến du lịch.
Các món nhậu hải sản Đà Nẵng như tôm nướng, cua hấp, ghẹ rang muối… là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tươi ngon của hải sản. Chúng cũng là món quà tuyệt vời mà du khách có thể mua về để tặng người thân và bạn bè, mang chút “hương vị biển” về nhà.
Các địa chỉ thưởng thức nhậu hải sản ngon tại Đà Nẵng:
- Hải sản Bé Mặn: 96 Nguyễn Tri Phương, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Quán hải sản Thanh Hương: 55 Hồ Nghinh, Sơn Trà, Đà Nẵng.
- Quán hải sản Bà Rô: 45 Nguyễn Tất Thành, Liên Chiểu, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 50.000 – 200.000 VNĐ/món, tùy vào loại hải sản và cách chế biến.
Ghiền Đà Nẵng hy vọng bài viết trên đã giúp bạn khám phá top 10+ món ăn đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng và hấp dẫn nhất. Những món ăn như mì Quảng, bánh xèo, gỏi cá Nam Ô hay bánh tráng cuốn thịt heo chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên khi bạn đặt chân đến Đà Nẵng.
Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những hương vị độc đáo này để hiểu thêm về văn hóa và con người miền Trung. Hãy lưu lại danh sách này và chia sẻ để cùng bạn bè trải nghiệm trọn vẹn ẩm thực Đà Nẵng!
>> Tham khảo thêm:
