Đà Nẵng không chỉ là thành phố của những cây cầu và bãi biển thơ mộng mà những món nướng ngon Đà Nẵng luôn khiến thực khách phải say mê mỗi khi ghé thăm. Từ thịt xiên nướng cháy cạnh đến hải sản nướng tươi rói, mỗi món ăn đều mang trong mình hương vị đậm đà khó quên. Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực nướng thì hãy cùng Ghiền Đà Nẵng sẵn sàng cho một bữa tiệc hoành tráng với các món nướng ngon ở bài viết sau nhé.
Thịt ba chỉ nướng sa tế – Món nướng ngon Đà Nẵng “chân ái” cho mọi bữa tiệc
Món ăn này có hương vị bùng nổ ngay từ miếng đầu tiên! Thịt ba chỉ nướng sa tế tại Đà Nẵng nổi bật với màu sắc bắt mắt, hương thơm quyến rũ lan tỏa. Miếng thịt mềm mọng, vừa cháy cạnh, quyện vị cay nồng của sa tế khiến bạn ăn mãi không ngán.
Khi ăn món này sẽ thưởng thức cùng rau sống tươi xanh, dưa leo giòn giòn và muối ớt chanh sẽ tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Phải nói rằng món này đúng chuẩn “must-try” của dân sành ăn.
Bạch tuộc nướng sa tế
Ai đến Đà Nẵng mà không thử bạch tuộc nướng sa tế thì đúng là bỏ lỡ một cực phẩm ẩm thực! Bạch tuộc được lựa chọn kỹ càng, tươi rói, sau đó ướp cùng sa tế cay nồng và gia vị vừa miệng.
Khi nướng, từng xúc tu vàng ruộm, thơm lừng, dai giòn sần sật làm bạn khó lòng dừng đũa. Bạn cũng đừng quên chấm thêm muối ớt xanh cho món nướng ngon Đà Nẵng này để tăng thêm độ “bốc” cho món ăn nhé!
Mực nướng sa tế
Món này chính là “vị thần” giải cứu những bữa tiệc nướng thêm trọn vẹn. Mực tươi ngon nướng vừa chín tới, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Lớp gia vị sa tế cay cay hòa cùng độ dai giòn đặc trưng khiến ai ăn cũng phải gật gù. Mực nướng sa tế ngon nhất là khi ăn nóng, chấm tương ớt hoặc sốt chanh dây để tăng hương vị đậm đà.
Gà nướng muối ớt
Đến Đà Nẵng mà chưa thử gà nướng muối ớt thì chưa cảm nhận hết cái “chất” của ẩm thực nơi đây. Lớp da vàng ươm, giòn rụm bao bọc phần thịt thấm vị muối mặn mà và cay cay của ớt. Đây không chỉ là món nướng ngon Đà Nẵng lý tưởng cho những bữa tiệc ngoài trời mà còn là lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn tận hưởng cảm giác ấm cúng bên gia đình.
>> Xem thêm: Tổng hợp danh sách món ngon Đà Nẵng, nổi tiếng nhất định phải thử
Tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt là món ăn hải sản ngon ở Đà Nẵng hội tụ đủ vị cay, mặn, ngọt hòa quyện hoàn hảo. Những con tôm sú tươi rói, chắc thịt được tẩm gia vị kỹ càng, khi nướng lên có lớp vỏ đỏ au, hương thơm ngào ngạt. Đặc biệt, bạn có thể chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước sốt chua ngọt để món ăn thêm hấp dẫn.
Thịt bò cuộn nấm kim châm
Không gì thú vị hơn khi tận hưởng món thịt bò cuộn nấm kim châm nằm trong danh sách các món nướng ngon Đà Nẵng. Từng lát thịt bò mềm, mọng nước ôm lấy những sợi nấm giòn tan, kết hợp hoàn hảo cùng lớp gia vị đậm đà. Chỉ cần cắn một miếng, vị ngọt của thịt và nấm lan tỏa, kích thích mọi giác quan của bạn.
Hàu nướng mỡ hành
Đây là một món ăn mang đậm tinh hoa của biển cả Đà Nẵng. Hàu nướng mỡ hành không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Thịt hàu béo ngậy quyện cùng vị thơm của mỡ hành và chút giòn bùi của lạc rang khiến món ăn này trở thành món nhậu ngon ở Đà Nẵng, hấp dẫn cho bất cứ tín đồ mê “tửu” nào.
Chân gà – cánh gà nướng
Chân gà và cánh gà nướng không chỉ là món nướng ngon Đà Nẵng mà còn là “nghi thức” quen thuộc của mọi bữa tiệc. Cánh gà được tẩm ướp với mật ong và gia vị đậm đà, khi nướng lên thơm lừng, lớp da giòn rụm bao bọc phần thịt mềm ngọt bên trong.
Chân gà giòn sần sật, được tẩm sa tế cay nồng, thêm chút mỡ hành béo ngậy càng làm tăng sức hấp dẫn. Khi thưởng thức kèm dưa leo, rau răm và chấm muối tiêu chanh, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi tín đồ ẩm thực.
Cá nục nướng
Đây là món nướng ngon Đà Nẵng gắn liền với bữa cơm gia đình và những buổi tụ họp ở Đà Nẵng. Cá nục tươi được làm sạch, tẩm ướp với muối, tiêu, tỏi và một chút dầu ăn, sau đó nướng trên than hoa.
Khi chín, lớp da cá cháy xém, thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Đặc biệt, cá nục nướng thường ăn kèm bánh tráng, rau muống và nước mắm tỏi ớt hoặc mắm nêm khiến hương vị thêm phần đậm đà.
Cá đuối nướng
Cá đuối nướng tại Đà Nẵng mang đến một hương vị hoàn toàn khác biệt những miền biển khác. Cá đuối được sơ chế kỹ để loại bỏ mùi tanh, sau đó ướp với sa tế, nghệ, tỏi và chút dầu mè.
Khi nướng, phần thịt cá dai dai, thơm mùi khói, vị ngọt tự nhiên kết hợp cùng lớp gia vị cay cay tạo nên một món ăn không thể chối từ. Món nướng ngon Đà Nẵng này thường ăn kèm với bánh tráng, rau sống và chấm thêm mắm nêm để tăng vị đậm đà.
Những món nướng ngon Đà Nẵng luôn níu chân thực khách bởi hương vị “thần sầu” khiến bạn nhớ mãi không quên. Hương thơm quyến rũ, vị ngọt tự nhiên từ thịt và hải sản tươi sống cùng không khí quây quần với bạn bè, gia đình thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời. Đừng chần chừ nữa mà hãy lên lịch ngay cùng Ghiền Đà Nẵng để khám phá những món nướng ngon tuyệt hảo nhé.
